Mau Sehat, Sertakan 3 Bahan Ini Pada Masakan Anda

Bawang Putih

Bumbu masakan ini mengandung senyawa yang disebut alisin (allicin) yang dapat membantu proteksi jantung, membantu menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah, memperlambat laju pembentukkan aterosklerosis, dan menghambat pengerasan pembuluh darah arteri dengan menurunkan kekentalan dalam darah. Demikian menurut Carl Germano, RD, seorang ahli nutrisi klinis di Basking Ridge, Mew Jersey, Amerika Serikat. "Penelitian juga menunjukkan bahwa bawang putih mampu menurunkan tekanan darah. Darah yang lebih encer dan tekanan darah yang lebih rendah akan membuat aliran darah lebih lancar. Berati jaminan bagi kesehatan jantung." Demikian menurut Carl Germano. Seberapa banyak anda harus mengkonsumsinya? Satu siung bawang putih, tiga sampai empat kali dalam seminggu. Boleh dimakan mentah atau dicampur dalam masakan.

Kunyit

Bumbu yang satu ini sering digunakan dalam banyak masakan. Paling dikenal sebagai penghambat penyakit artritis reumatoid yaitu saat dimana sistem imun melemah, maka cendrung menyerang dirinya sendiri dan merusak jaringan-jaringan tubuh sendiri. Banyak penelitian membuktikan bahwa kunyit memperkuat sistem imun. Dengan demikian kunyit tidak hanya memproteksi tubuh dari serangan artritis, tapi juga mampu membantu memerangi infeksi. Terutama pada lansia yang fungsi imunnya makin melemah dan makin tidak efektif.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun kays akan lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan salah satu jenis lemak yang mampu menurunkan kadar kolestrol "jahat" LDL dan meningkatkan kadar kolestrol baik "HDL". Penelitian menyebutkan bahwa polifenol yang dikandung minyak zaitun sangat efektif menghambat oksidasi dari kolestrol LDL yang merupakan faktor penyakit kardiovaskuler. Ketika LDL teroksidasi akan terbentuk plak pada dinding pembuluh darah arteri. Sedangkan lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam minyak zaitun dapat membuat sel-sel kulit lemas (fleksibel), berkilau, tidak keriput. Selain itu anti oksidan di dalam minyak zaitun dapat secara nyata memperlambat proses penuaan pada kulit dengan cara mebstabilkan membran sel plasma yang menimbulkan garis-garis penuaan pada dinding kulit. Pergunakan minyak zaitun untuk campuran salad atau masakan lainnya, dua sampai 3 sendok makan per hari atau dengan mengkondumsi segenggam buah zaitun sangat baik sekali untuk kulit dan penurunan kolestrol.

Ini Beberapa Tips Dari Ahli Herbal

Ini saya tuliskan artikel beberapa tips menyembuhkan penyakit dari Dr. Setiawan Dalimarta, seorang ahli herbal yang telah berpengalaman dalam pengobatan tradisional dengan menggunakan bahan-bahan alami dan mudah didapat.

Masuk Angin
Jika anda merasa masuk angin yang ditandai dengan keringat dingin, mual, perut kembung atau sebah, anda tidak perlu repot. Ambil saja 1 sendok makan ketumbar, haluskan lalu masukkan kedalam 1/2 gelas air hangat. Aduk hingga rata lalu disaring. Tambahkan madu bila perlu, kemudian segera minum. Akan lebih baik lagi bila anda sesudahnya banyak-banyak meminum air putih dan segera beristirahat. Niscaya, dalam waktu singkat tubuh anda akan kembali bugar. Ketumbar (Coriandrum sativum) atau yang biasa disebut coriander berkhasiat melancarkan sistem pencernaan, meluruhkan kentut, juga memudahkan sendawa. Oleh sebab itu sangat bermanfat untuk mengatasi gejala masuk angin.

Demam
Jika anda atau anak anda demam, cukup mengobatinya dengan brotowali. Caranya, ambil 2 batang brotowali yang panjangnya 5-10 cm, cuci bersih. Potong-potong, kemudian rebus bersama 2 gelas air hingga tersisa separuhnya saja (1 gelas). Setelah dingin, saring dan tambahkan madu secukupnya. Ramuan ini diminum sebanyak dua gelas sehari pada pagi dan sore hari, masing masing setengah gelas. Brotowali (Tinospora tuberculata) bersifat sejuk dan meredakan demam (antipiretik). Selain itu, juga dapat menambah nafsu makan.

Gigi Ngilu
Jika anda menderita gigi berlubang dan terasa ngilu atau nyeri, tak perlu repot-repot cukup sediakan gambir. Caranya, masukkan sejumput gambir ke dalam setengah gelas air hangat. Setelah diaduk, gunakan untuk dikumur-kumur selama 3 menit. Ajibnya rasa ngilu akan berangsur-angsur sembuh. Gambir berkhasiat sebagai penenang dan pereda nyeri (analgesik) alami. Jadi sementara, gambir memang dapat digunakan untuk menghilangkan nyeri pada gigi berlubang. Namun, supaya nyeri tidak datang kembali, gigi yang berlubang tersebut tetap harus dirawat dan ditambal oleh dokter gigi.

Cegah Serangan Jantung Sebelum Membunuhmu

•  Pastinya stop atau tidak merokok.

• Makan Secara sehat. Kurangi bahkan hidari makanan tinggi lemak jenuh dan garamuntuk menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Konsultasilah dengan ahli gizi untuk mendapatkan pola makan sehat yang  paling sesuai dengan kondisi  anda.

•  Selalu kontrol gula darah pada penderita diabetes dan juga kontrol tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi atau darah tinggi.

•  Olahraga minimal 30 menit sehari.

• Turunkan berat badan jika anda mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.

Data pada penelitian terakhir para ahli juga memastikan bahwa menurunkan LDL dalam darah dapat mengurangi resiko serangan jantung. Penelitian lain juga telah menunjukkan bahwa faktor peradangan juga berperan penting dalam pengembangan penyempitan pembuluh darah. Peradangan adalah respon tubuh terhadap cedera ataupun infeksi. Hal ini juga dimulai dengan menumpuknya materi lemak dalam dinding pembuluh darah. C-reactive protein (CRP) adalah salah satu bentuk protein yang meningkat jumlahnya selama peradangan sistemik, jadi sangat disarankan untukmelakukan tes kadar CRP dalam darah sebagai pemerikaan tambahan untik menilai resiko penyakit jantung.

Awas!!! Serangan Jantung (Masih) Pembunuh Diam-Diam

Serangan jatung atau disebut juga infark miokard adalah kematian otot jantung akibat penyumbatan mendadak pada salah satu atau lebih cabang pembuluh darah (arteri) koroner oleh penggumpalan darah.

Arteri koroner adalah pembuluh darah yang memasok darahdan oksigen ke otot jantung. Penyumbatan menyebabkan pembuluh-pembuluh darah tersebut mengalami penyempitan dan darah tidak dapat mengalir sebagaimana mestinya sehingga menyebabkan otot jantung mengalami kekeringan oksigen. Penyumbatan biasanya diawali dengan materi lemak, kalsium, protein dan sel-sel peradangan yang menumpuk dan membentuk plak dalam dinding pembuluh darah. Saat plak tersebut pecah maka aliran darah akan berkumpul disekitar plak dan menyumbat pembuluh darah. Penyumbatan totaldamat mengakibatkan kematian sel otot jantung secara mendadak dan akan meninggalkan kerusakan permanen dan sewaktu-waktu dapat mengakibatkan kematian.

Serangan jantung juga dapat mengakibatkan arteri yang mengejang hilang dan timbul sehingga menggangu pasokan darah ke otot jantung. Kondisi arteri yang mengejang juga dapat terjadi pada saat tubuh sedang beristirahat atau tidur dan bahkan pada orang yang tidak memiliki riwayat penyakit atau tanda-tanda penyakit koroner.

Gejala serangan jantung bisanya dtandai dengan rasa nyeri atau tertekan pada daerah sekitar dada, namun rasa nyeri tersebut menyebar ke daerah punggung bahkan sampai dagu, tenggorokan dan lengan, tidak bisa dipastikan letak pasti nyeri tersebut. Gejala serangan jantung juga berbeda pada setiap orang, gejala lainnya juga dapat seperti kembung pada perut sehingga sering disangka hanya gangguan pencernaan saja. Gejala-gejala spesifik lainnya adalah sering mengeluarkan keringat berlebih, mual atau muntah, cepat lelah atau menurunnya stamina secara drastis, sering mengalami sesak napas, sakit kepala, serta denyut jantung cepat dan tidak beraturan.

Baca Juga :
Sarang Burung Walet
Manfaat Biji Pepaya
Resep Masakan Enak Untuk Diet

Penangan cepat perludilakukan begitu ada gejala segera hubungi pihak medis atau unit gawat darurat rumah sakit terdekat untuk mencegah kerusakan yang meluas pada otot jantung. Waktu terbaik untuk penanganan serangan jantung adalah dalam waktu kurang dari satu jam setelah gejala. Menunda penanganan serangan jantung lebih lama meningkatkan kerusakan pada jantung dan menurunkan kesempatan hidup.

Baca juga artikel cara mencegah serangan jantung klik disini karena mencegah dari awal serangan jantung lebih baik daripada mengobati, dikarenakan serangan jantung akan dipastikan menyebabkan kerusakan jantung yang tidak dibisa diperbaiki dan disembuhkan secara total dan pada  saat serangan jantung kebanyakan menyebabkan kematian pada penderitanya.

Yang Praktis Bakso Tahu Udang Kuah

Resep Itik Cabe Hijau

Resep Masakan Lezat Untuk Diet

Resep Lemper Ikan

Resep Nikmat Dan  Sehat Sarang Burung Walet

Burung Dara Goreng Ala Hongkong

Sup Sehat Burung Puyuh

Enak Bergizi Pais Burih

Bahan : Untuk 4 porsi

4 buah tahu putih (dipotong dua bentuk segitiga) dilubangi tengahnya

4 sendok makan bawang merah goring untuk taburan

Kuah :

• -         1 sendok makan  minyak goreng untuk menumis
• -         3 siung bawang putih
• -         ½ sendok teh merica
• -         1 sendok teh garam (sesuai selera)
• -         1000 ml air
• -         200 gram sawi hijau, potong-potong 3 cm

Isian : Campurkan hingga  rata

• -         100 gram udang kupas, cincang hingga halus
• -         1 butis telur
• -         1 sendok teh tepung kanji
• -         2 batang daun bawang iris tipis
• -         ¼ sendok teh merica
• -         1 sendok teh garam

Sambal : Rebus dan haluskan

• -         2 cabai merah
• -         5 buah cabai rawit
• -         3 siung bawang merah
• -         ¼ sendok teh garam
• -         Dapat ditambah lagi cabenya jika suka pedas

Cara membuat :

1. -         Masukkan isian kedalam tahu yang telah dilubangi, Kukus hingga 20 menit
2. -         Tumis bawang sampai harum, tambahkan merica, garam dan air, didihkan. Masukkan sawi, didihkan kembali dan angkat
3. -   Taruh bakso tahu dalam mangkuk, tambahkan kuah dan sawi. Taburi bawang goreng sertakan sambal rebus.  

Mantap untuk menghangatkan malam bersama kelua

Ini Keluarga Sayuran Anti Kanker (Wanita Wajib Baca)

Jenis sayuran dari keluarga kubis-kubisan atau famaili cruciferious, seperti brokoli, kembang kol, kol, sawi dan lainnya ternyata mengandung senyawa yang disebut diindolilmetan atau disingkat DIM. Menurut hasil penelitian, senyawa ini membantu tubuh untuk memetabolisme esterogen menjadi bentuk yang lebih aman dan berguna agar mampu memproteksi terhadap terhadap kanker payudara dan kanker-kanker pada organ-organ reproduksi. Menurut hasil penelitian, senyawa ini juga melindungi para wanita dari akibat-akibat perubahan hormon yang disebabkan menopause. Salah satu faktornya makin lanjut usia maka makin berkurang kemampuan tubuh dalam memproduksi hormone estrogen.

Sayuran dari keluarga krusifera ini juga kaya akan indol-3-karbinol (indole-3-carbinol) yaitu sejenis nutrisi anti kanker yang kuat. Penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa ini memperlambat kemampuan sel-sel kanker untuk tumbuh dan berkembang biak, dan membantu menghambat sel-sel pra kanker untuk berkembang lebih lanjut. 

Cek Manfaat Aneka Berry

Aneka buah beri seperti stoberi, cranberi, blackberry, blueberry banyak mengandung polifenol, yaitu antioksidan yang bertugas menghambat perubahan-perubahan pada otakyang disebabkan oleh usia lanjut (misalnya pikun). Polifenol bekerja dengan dua cara utama menurut buku Nutrition by the Number karangan Christoper e. Ramsden, MD. Pertama, polifenol mengirim sebuah electron ke radikal bebas yang berkeliaran di otak. Hasilnya radikal bebas dinetralisir sehingga tidak  lagi bisa menyebabkan kerusakan pada jaringan otak. Kedua, polifenol mengeblok produksi senyawa yang menyebabkan inflamasi, yang meningkatkan plak amiloid. Plak ini merusak dengan cara membunuh neuron.

Baca Juga :

Sarang Burung Walet
Manfaat Biji Pepaya
Resep Masakan Enak Untuk Diet

Selain aneka buah beri, zat polifenol juga banyak  terdapat pada buah ceri dan prune. Konsumsilah aneka buah-buahan tersebut dengan cara dibuat minuman jus minimal secangkir buah setiap minggu dengan variasi buah setiap minggunya dapat membantu memproteksi dari kerusakan otak.