Mie
ayam siapa sih yang nggak doyan sama makanan satu ini, rasanya yang enak dan
gurih siapa pun pasti suka. Kali ini buat mie ayam sederhana kreasi sendiri yuk
dirumah. Dilansir dari
bango.co.id dan selerasa.com.
Berikut ini cara membuat mie ayam sederhana :
Bahan mie ayam :
400
gram mie siap pakai dan seduh
Caisim
secukupnya, seduh
Saus
sambal untuk penyajian
2
batang daun bawang kecil, iris-iris untuk taburan
Bumbu per porsi :
1/2
sdt minyak ayam
1/2
sdt kecap asin
1/8
sdt merica bubuk
Bahan minyak :
100
gram kulit ayam
2
siung bawang putih, dicincang halus
1/2
sendok makan minyak goreng
Bahan ayam semur :
350
gram ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak
6
butir bawang merah, iris-iris tipis
1
lembar daun salam
1/2
sdt pala bubuk
1
butir cengkeh
2
cm kayu manis
50
ml kecap manis
1/2
sdt garam
750
ml air
1
sdm minyak goreng
Bumbu halus :
3
siung bawang putih
2
cm jahe
3
butir kemiri, disangrai
1
sdt ketumbar
1/8
sdt jintan
Cara membuat Mie ayam sederhana :
Langkah
awal buat minyak ayamnya terlebih dahulu, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak
sampai kering dan keluar minyaknya.
Masukkan
bawang putih masak sampai harum, sisihkan.
Langkah
kedua buat ayam semur.
Panaskan
minyak tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah, dan daun salam,
tumis sampai harum.
Masukkan
ayam, kemudian aduk sampai berubah warna.
Masukkan
pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk kembali hingga
rata.
Kemudian
tuang air dan masak daging sampai matang dan kental.
Siapkan
mangkuk masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan
mie yang sudah diseduh, aduk kembali kemudian tambahkan caisim yang sudah
diseduh dan terakhir tuangkan ayam semur diatas mie.
Mie
ayam sederhana siap disajikan.
Jangan
lupa kalian taburkan daun bawang dan tambahkan saus sambal serta saus tomat
supaya tambah nikmat lagi ketika menyantapnya, bisa juga kalian tambah topping
pangsit goreng dan bakso wahh tambah nikmat lagi kan. Selamat mencoba dan
semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment