1. Nasi Goreng Telur
Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Yap,
nasi goreng bisa jadi pilihan utama kamu ketika harus masak sendiri. Cara
masaknya sangat mudah: haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, lalu tumis.
Setelah keluar aroma harum (hmm..), masukkan nasinya. Tambahkan garam, kecap
(kalau kamu suka) dan apapun yang kamu suka bisa daun bawang atau sayur-sayur
lainnya. Terakhir kamu tinggal tambahin telur goreng. Jadi deh! Gampang, ‘kan?
2. Mie Goreng
Kalo kamu bosan sama nasi, kamu bisa
mengganti bahan dasar makananmu jadi mie. Nah, cara memasak mie goreng ini juga
hampir sama saja seperti masak nasi goreng. Bedanya bumbu dasarnya selain
bawang putih, bawang merah, kamu juga harus memasukkan sedikit merica dan
kemiri untuk rasa yang lebih mantap. Selanjutnya terserah kamu. Kamu bisa
tambahkan telur, sawi, wortel, cabai, tauge, daun bawang, potongan kecil ayam,
atau sosis. Berkreasilah apapun sesuai dengan seleramu.
3. Sup
Bukan hanya menghangatkan, tetapi sup
juga merupakan makanan yang menyehatkan. Karena pada umumnya sup berisi sayur –
sayuran yang beraneka macam warna dan kandungan nutrisinya. Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah menumis bawang putih
yang telah dihaluskan. Setelah itu kamu masukkan air atau kaldu ayam kemudian
masukkan sayur–sayuran seperti wortel, kubis, kentang, buncis, jamur kuping,
jagung atau sayur lainnya.
4. Perkedel kentang
Biasanya menu ini hadir sebagai teman
setia sup. tetapi perkedel juga nikmat untuk dimakan bersama sambal atau saus
botol. Cara membuatnya sangat mudah. Pertama, kupas dan potong kecil-kecil
kentang, goreng dan haluskan. Haluskan juga bawang putih, bawang merah, sedikit
merica yang sudah ditumis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Perkedel baik untuk
menyuplai kebutuhan energimu karena terbuat dari kentang yang kaya karbohidrat.
5. Capcay
(Maaf gambar belum ada arena Belum dimasak sama Istri)
Capcay juga memiliki bahan dasar yang
gampang yaitu sayur – sayuran seperti sawi putih, sawi hijau, dan bunga kol,
serta tambahan sayuran lainnya. Untuk adonan tepungnya, kamu bisa goreng tepung
yang telah diberi bumbu atau potongan kecil ayam. Tumis bawang putih dan kemiri
yang telah dihaluskan, setelah itu masukkan semua sayur, tambahkan saos sambal
dan sedikit saos kecap jika suka. Capcay sangat bernutrisi karena kaya akan
kandungan gizi dalam sayurannya.
6. Telur Balado
Ini nih buat kamu ngaku suka sama makanan
pedas. Karena kamu harus menghemat maka tidak ada salahnya jka mengganti bahan
dasar makanan yang awalnya ayam atau ikan menjadi telur. Jangan salah,
kandungan protein dalam telur cukup tinggi sehingga baik bagi regenerasi sel
dan pertahanan tubuhmu. Mau bikin sekarang?
Caranya gampang haluskan bawang putih,
bawang merah, dan juga cabai merah (campurkan dengan cabai rawit kalau kamu
suka pedas). Lalu haluskan juga beberapa buah tomat. Tumis bumbu, setelah
matang kemudian tumis tomat, masukkan
sedikit garam dan gula pasir. Dan terakhir masukkan telur yang sudah kamu
ceplok atau rebus. O iya, kamu juga bisa ganti telur dengan tahu, tempe atau
terong yang sudah digoreng terlebih dahulu.
7. Tempe Penyet
Kelanjutan makanan pedas lainnya. Ini
adalah cara termudah makan sehat, enak, murah dan gampang. Kamu tahu tempe
terbuat dari apa? Yak, benar sekali, tempe terbuat dari kedelai dan oleh karena
itu kandungan protein dalam tempe mencapai 20% dari beratnya. Yuk bikin,
caranya kamu hanya perlu menggoreng tempe, tahu, terong, atau makanan lainnya
yang kamu suka, lalu sisihkan. Setelah itu buat sambal bawang. Jangan lupa
untuk menyajikannya dengan nasi yang masih hangat.
8. Teri sambal
Ketika kondisi keuangan tidak lagi
membuatmu mampu menjangkau makanan mahal, tidak ada salahnya kita beralih pada
perpaduan rasa sederhana nan sehat yang cukup menggoda. Cobalah menu ikan teri
atau ikan kering asin yang digoreng kering dipadu dengan berbagai jenis
sambal(bisa sambal bawang, tomat, kecap, terasi atau sambal apapun kesukaanmu)
atau dimasak dengan sambal secara bersamaaan. Walaupun sederhana, teri memiliki
kandungan protein dan kalsium yang cukup tinggi, begitu juga kandungan vitamin
C yang tinggi dalam cabai yang kamu gunakan untuk sambal. Bagi penyuka pedas,
pilihan yang satu ini tidak boleh dilewatkan.
9. Sayur asam
Sayur asem meniliki kandungan gizi yang
beragam karena memiliki bahan yang bermacam – macam. Bahannya dapat dengan
mudah kamu dapatkan dari sekitar yaitu hanya jagung, kacang tanah, kacang
panjang, labu dan terong. Tinggal rebus air dalam panci, masukkan asam, garam,
gula, dan irisan bawang secukupnya. Masukkan sayur – sayur lainnya. Mudah ‘kan?
Nikmati sayur asammu bersama tempe goreng dan sambal.
10. Gado gado
Kalaupun kamu nggak punya duit, bukan
berarti kamu bisa beralasan untuk mengkonsumsi makanan yang tidak sehat. Coba
bikin gado-gado aja. Tinggal siapkan sayuran seperti selada, kentang, tauge,
kubis atau cari sayuran berharga miring lainnya. Lalu beli bumbu kacang kemasan
ekonomis yang memang sudah tersedia untuk mebuat gado-gado. Rebus kentang,
potong-potong lalu potong semua sayuran lainnya. Satukan dalam bumbu kacang.
Hmmm…enak ‘kan?
Nah, setelah tadi deretan makanan bercita
rasa Nusantara, nggak ada salahnya kalau kita eksplorasi juga makanan dari
negeri-negeri lain. Yuk, lanjut cek daftar makanan-makanan menggoda ini.
11. Panekuk (Pan Cake)
Siapa tidak suka dengan pancake?
Teksturnya yang lembut, aroma butter dan
susu. Hmm.. Kalau kamu nggak terlalu laper tapi tetap ingin makan camilan manis
yang enak dengan anggaran terbatas, saran terbaik adalah: makan panekuk! Kamu
hanya perlu mengumpulkan bahan-bahan seperti tepung terigu, susu cair, dan
mentega, maka kamu sudah memenuhi tiga kebutuhan dasar membuat pancake. Aduk
hingga lembut ketiga bahan tadi, tambahkan sedikit gula dan garam. Tuang
sedikit demi sedikit diatas pan anti lengket. Setelah itu terserah kamu, kamu
bisa oleskan madu, selai cokelat, atau selai strawberry, atau kamu bisa juga
tambahkan potongan pisang di atas tumpukan pancake lezatmu.
12. Spaghetti
Ini murah lho. Jangan salah, bahan
utamanya cuma pasta, tomat, kaldu ayam, bawang putih, bawang bombai dan
oregano. FYI, ini membuat spaghetti memiliki kandungan vitamin C dan A yang
cukup tinggi. Untuk membuat saosnya (agar lebih sehat dan hemat) kamu bisa
rebus tomat, lalu hilangkan kulit dan bijinya, kemudian haluskan. Setelah itu
tumis bumbu dan masukkan tomat dan oregano. Rebus pasta dan tuang saosnya. Dan
kalau kamu punya anggaran berlebih, kamu bisa juga menambahkan potongan sosis
atau taburan keju. Yummy!
13. Jamur Crispy
Walaupun memang sudah cukup mudah
menemukan jamur goreng disekitar kita, akan lebih hemat kalau kita membuatnya
sendiri bukan? Camilan ini cukup sehat karena jamur memiliki kandungan nutrisi
yang cukup tinggi dalam protein dan karbohidratnya. Hal yang perlu kamu lakukan
hanyalah mencampurkan jamur kedalam tepung yang sudah dibumbui, lalu goreng
hingga garing. Nikmati dengan saus cabai atau sambal favoritmu.
14. Sandwich
Makanan ini akan membuat harimu lebih
berenergi. Selain enak, makanan ini juga gampang dibuat. Siapkan dua potong
roti tawar, selipkan telur goreng di tengahnya, masukan juga potongan tomat,
timun dan taburkan sedikit saja garam, lada, juga sedikit saus kalau kamu suka.
No comments:
Post a Comment