 |
| Ayam Sobek Tukul Arwana "Tak Sobek-Sobek" |
Resepnya sangat sederhana, memasaknya pun
gampang. Biasanya yang begini ini dicari oleh ibu rumah tangga atau kita yang
tak mau repot-repot di dapur. Tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya
dan buatlah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Bahan :
1
ekor ayam kampung, yang besarnya sedang
6buah
cabai hijau
6
buah cabai merah
2
buah tomat
5
siung bawang merah
3
siung bawang putih
2
ruas jari lengkuas
2
lembar daun salam
1
½ sendok makan kecap manis
½
sendok makan garam
1
sendok makan irisan gula merah
Minyak
goreng secukupnya, untuk menumis
Cara Membuatnya :
Ayam
direbus sampai empuk kemudian disobek-sobek pisahkan dengan tulangnya. Bawang
merah diiris halus. Cabai hijau, cabai merah dan tomat diiris kasar. Bawang
putih dan lengkuas dimemarkan.
Panaskan
minyak, tumis bumbu diatas, masukkan ayam yang telah disobek-sobek, kemudian
kecap manis, gula, daun salam, lengkuas dan garam. Beri ½ gelas air. Biarkan
bumbu meresap dan cicipi rasanya.
Angkat
setelah agak mengering. Sajikan untuk 6-8 orang
No comments:
Post a Comment