Saat cuaca panas, makan atau minum segala sesuatu yang dingin dan manis memang begitu nikmat. Apalagi, jika yang dimakan tersebut adalah makanan masa kecil kita. Bicara mengenai makanan enak, segar dan masa kecil, kali ini saya punya resep cara membuat es gabus. Rasanya yang khas dan legit, teksturnya yang lembut dan harganya yang begitu terjangkau, siapa sih yang nggak suka sama makanan ini?
Bahan :
1 bungkus tepung hunkwe
Sejumput garam
250 gram gula pasir
900 ml santan kelapa
3 sdm air buah bit
Cara Membuat :
Campurkan semua bahan ke dalam sebuah panci kecuali air buah bit. Aduk rata hingga gula larut.
Hidupkan kompor dengan api kecil, kemudian masak semua bahan hingga mendidih.
Tambahkan air buah bit, aduk rata dan biarkan kembali mendidih.
Matikan kompor, tuang adonan ke loyang atau cetakan.
Tunggu adonan mengeras kemudian potong-potong sesuai selera.
Bungkus plastik adonan yang telah terpotong, simpan di dalam frizer agar semakin enak dan segar.
Sajikan untuk keluarga, sahabat atau kerabat.
No comments:
Post a Comment